UNSER menü
Unsere Küche zeichnet sich durch intensive Geschmacksnoten und unterschiedliche Texturen aus. Entdecke unser aktuelles Menü.
PREISE
3 Teller 99.–
4 Teller 128.–
5 Teller 157.–
Nachbestellte Teller +33.–
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
MENÜ
SALZIG
KAISERGRANAT
Wassermelone· Gurke · Kefir · Kalamansi
LAUWARMER SAIBLING
Kartoffel · Spargel · Bärlauch · Zitrone
SUPPE
Spargel · Erdbeere · Rhabarber · Kurkuma
FREGOLA SARDA
Champignon · Zwiebel · Belper Knolle · Hanf
BLUMENKOHL
Onsen-Ei · Buttermilch Dashi · Oona Kaviar · Wilder Thymian
KALBSRÜCKEN & KALBSBRIES
Cannellini Bohne · Gewürzmilch · Bimi Schwarzer Knoblauch · Mandel
SÜss
KÄSE
Assortierte Käseauswahl, Feigensenf
BIRNE
Matcha · Kardamom · Goji Beere
KAROTTE
Haselnuss · Tonkabohne · Ingwer
Online RESERVATION
Dienstag – Samstag – ab 18 Uhr offen
Sonntag – Montag – geschlossen
