Take Away-Menüs
Preise der Menüs:
Menü 1 (Fleisch): 45.-
Menü 2 (Vegetarisch): 37.-
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Menü 1
Donnerstag – Samstag
Randensuppe, Feta
Pouletoberschenkel, Honig-Senf Marinade, Kartoffel Gnocchi, Pommes Alumettes, Erbsli und Rüebli
Ricottamousse mit Orangen, Pistazien, weisse Schokoladen Stücke
Menü 2
Donnerstag – Samstag
Randensuppe, Feta
Sellerie Schnitzel, Joghurt-Apfel Dip, Linsensalat mit Koriander
Ricottamousse mit Orangen, Pistazien, weisse Schokoladen Stücke
Erneuter Lockdown – Restaurant geschlossen
Liebe Gäste
Der Regierungsrat hat entschieden, wir tragen die Konsequenzen.
Wie und wann es weitergeht, steht zurzeit in den Sternen.
Wenn es weitergeht, werden wir für Sie da sein!
Das Bären-Team
Chef's Table
„Chef’s Table“ mit 5-Gang Menü.
Es erwartet Sie ein aussergewöhnliches Geschmacksvergnügen.
Preis pro Person: CHF 124.00
+41 61 261 0 261 oder info@roterbaeren.ch
Wichtig: Beim „Chef’s Table“ können wir leider keine Rücksicht auf Intoleranzen, Allergiker und spezielle Essgewohnheiten nehmen.
Salzig
Preise der Teller:
3 Teller 68.00
4 Teller 90.00
Nachbestellte Teller +22.-
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Suppe
Tobinambur-Cappuccino, Wachtelei, Quinoa
Randen
Randen, Jersey Blue, Meerrettich, Joghurt,
Walnuss, Buchweizen
Mezzelune
Mezzelune, Wirsing, Steckrübe, Pilz, Kombu
Fisch
Zander, Weisse Bohnen, Fenchel, Chorizo, Safran, Fischfumet
Huhn
Perlhuhn, Rollgerste, Pastinaken, Spinat
Hirsch
Zweierlei vom Hirsch, Pommes Fondant, Rotkraut, Kürbis, Schwarzwurzel
Süss / Salzig
Preis pro Dessert:
CH 16.-
Käsevariation
CH 22.-
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Käsevariation
Käsevariation, Früchtebrot, Früchtechutney
Apfel
Apfel, Karamell, knusprige Haferflocken
Mousse
Schokoladenmousse-Cake, Crème Frâiche Glacé, Birne
