Wiedereröffnung
Liebe Gäste
Wir freuen uns, Sie ab dem 7. Mai* 2021 wieder auf der Terrasse des Roten Bären mit unserem à la carte Menü begrüssen zu dürfen. Wir sind anschliessend von Dienstag – Samstag, 18 – 23 Uhr geöffnet.
Das Bären-Team
*Wir bleiben bei Regen geschlossen.
Chef's Table
Der Chef’s Table ist bis auf Weiteres nicht verfügbar.
Der Chef’s Table ist bis auf Weiteres nicht verfügbar.
«Chef’s Table» mit 5-Gang Menü.
Es erwartet Sie ein aussergewöhnliches Geschmacksvergnügen.
Preis pro Person: CHF 124.00
+41 61 261 0 261 oder info@roterbaeren.ch
Wichtig: Beim «Chef’s Table» können wir leider keine Rücksicht auf Intoleranzen, Allergiker und spezielle Essgewohnheiten nehmen.
Salzig
Preise der Teller:
3 Teller 68.00.-
4 Teller 90.00.-
Nachbestellte Teller +22.-
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Rüebli
Rüebli, Buchweizen, Joghurt, Heu
Weisse Spargelsuppe
Weisse Spargelsuppe, Eigelb, Basilikum, Pinienkerne, Parmigiano-Reggiano
Agnolotti
Agnolotti, Erbsen, Minze, Fave Bohnen, Ricotta
Zander
Zander, Spinat, Gnocchi, Allumettes, Fisch Fumét
Kalb
Kalb, Rollgerste, Blumenkohl, Kapern, Anchovis
Süss / Salzig
Preis pro Dessert: 16.-
Käsevariation: 22.-
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Käsevariation
Käsevariation, Früchtebrot, Früchtechutney
Panna Cotta
Rhabarber Panna Cotta, Pistazien
Cake
Schokoladenmousse-Cake, Crème Frâiche Glacé
