Unser Restaurant-Konzept
Grossartig klein – perfekt zum Ausprobieren und Entdecken. Bei uns ist Unentschlossenheit eine Tugend und man muss sich nicht auf einen Hauptgang festlegen. Im Roten Bären werden alle Gerichte in der gleichen Grösse serviert, um den Gästen vielfältige Kombinationen zu ermöglichen.
Für den durchschnittlichen Hunger empfehlen wir die Auswahl von drei Tellern – mit der Möglichkeit auf einen vierten für das Süsse danach.
Alle Gerichte sind frisch und saisongerecht aus qualitativ hochstehenden Produkten zusammengestellt und virtuos nach Konsistenz und Geschmack arrangiert. Die verschiedenen Komponenten eines Gerichts ergeben das grosse Ganze, in unserem Fall das grossartige Kleine.
Unser Restaurant-Konzept
Grossartig klein – perfekt zum Ausprobieren und Entdecken. Im Roten Bären werden alle Gerichte in der gleichen Grösse serviert, um den Gästen vielfältige Kombinationen zu ermöglichen.
Salzig
Preise der Teller:
3 Teller 84.-
4 Teller 112.-
5 Teller 135.-
Nachbestellte Teller +28.-
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Kokos-Curry Suppe
Lauch · Zitronengras · Balsamico
Sellerie
Safran · Ananas · Kerbel
Wirsing
Karotten · Vanille · Guanciale
Pasta
Ratatouille · Knoblauch · Basilikum
Ei
Bohnen · Pilz · Spinat
Loup de mer
Chorizo · Chinakohl · Limette
Taco
Rind · Jalapeno · Avocado
Käsevariation
Himbeersenf · Birne · Rösti
Süss
Preis pro Dessert: 19.-
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Apfel
Vanille · Bier · Rosmarin
Rande
Schokolade · Ingwer · Thymian